Beschrijving
Gezondheid behelst niet slechts de afwezigheid van ziekte. Gezond leven is een kwestie van bewust kiezen. Onze voeding bepaalt voor een groot deel hoe wij er uitzien, hoe wij functioneren en hoe wij ons voelen. Voeding is een sleutel tot een duurzaam leven.“Wie op zijn tocht naar het bereiken en behouden van optimale gezondheid, kennis, zelfvertrouwen, doorzettingsvermogen en wilskracht als gezellen meevoert, zal door open water op een zekere haven kunnen aankoersen”.
Auteur: Suhail Khan
Uitgever: Dietistenpraktijk-Khan
- Nederlandstalig
- 316 pagina’s
- Gewicht 1,9kg
- ISBN: 9789081424912
Introductie
Gezondheid behelst niet slechts de afwezigheid van ziekte. Gezond leven is een kwestie van bewust kiezen. Onze voeding bepaalt voor een groot deel hoe wij er uitzien, hoe wij functioneren en hoe wij ons voelen. Voeding is een sleutel tot een duurzaam leven. Dit omdat een gebrekkige voeding gedurende vele jaren betaald wordt met veel leed. Onze voeding beïnvloedt onze persoonlijkheid en de kwaliteit van ons leven. Het voedsel kan voorts bepalen of wij vroegtijdig oud worden of dat wij een leven lang vitaal, jong en gezond blijven. De voedingsstoffen zullen, in tegenstelling tot medicijnen, hun positieve en gunstige effecten geleidelijk ontplooien en hun functionaliteit enorm bevorderen wanneer gezonde en evenwichtige voeding wordt geconsumeerd. Diverse studies hebben aangetoond dat veel chronische aandoeningen het gevolg kunnen zijn van vergiftiging van de stofwisselingsprocessen in het lichaam. Door het consumeren van verschillende schadelijke stoffen middels voedsel, het water en door het inademen van vervuilde lucht kan er een opeenstapeling ontstaan van gevaarlijke stoffen in weefsels en inwendige organen.
De gezondheidsproblemen waar veel Zuid-Aziaten en met name ook Hindostanen in Nederland mee kampen, zijn overgewicht (adipositas), hoge bloeddruk, te hoog cholesterolgehalte, diabetes mellitus, en hart- en vaatziekten. Uit diverse onderzoeken is gebleken, dat diabetes mellitus type 2 onder Hindostanen 8 tot 10 keer vaker voorkomt dan bij de autochtone Nederlanders. Mogelijke oorzaken hiervoor zijn de genetische aanleg, het voedingspatroon, voedingsgewoonten, klimaat en te weinig lichaamsbeweging. Het complement van gezonde en uitgebalanceerde voeding is adequate lichaamsbeweging. Om een optimaal energieniveau en een optimale fitheid te bereiken en te behouden moeten dienen we ons lichaam niet alleen te voeden, maar ons ook tevens inspannen.
Ik heb dit boek in twee gedeelten gesplitst, namelijk voeding bij gezondheid en voeding bij ziekte. Het eerste gedeelte behandelt voornamelijk algemene informatie over voeding en gezondheid, de specifieke eetgewoonten en de dagelijkse voedingsmiddelen van Hindostanen. Het tweede gedeelte behandelt een aantal aspecten van het metabool syndroom. Het metabool syndroom is eigenlijk een verzamelnaam van verschillende aandoeningen, zoals overgewicht, hypertensie, hypercholesterolemie, diabetes mellitus, nierziekten en hartziekten. Alle hoofdstukken zijn destijds door deelspecialisten nagelezen en waar nodig gecorrigeerd. Ik hoop dat de inherente oppervlakkigheid van dit boek de toetssteen der kritiek van de wetenschappelijke wereld zal kunnen doorstaan. Kortom: u bent wat u eet. In de ayurveda wordt het belang van gezonde voeding en een gezond voedingspatroon al duizenden jaren onderkend. Een oud gezegde luidt: als je gezond eet heb je geen medicijnen nodig, als je niet gezond eet ook niet. Goede eetgewoonten verbeteren enerzijds de gezondheid en vertragen anderzijds het verouderingsproces. Genieten van het leven begint met een optimale gezondheid. Verder wil ik de wens uitspreken dat het geschreven een steentje bij kan dragen tot bewustwording van een gezond voedingsgedrag en voedingspatroon onder de lezers van dit boek.
Ik hoop slechts dat het resultaat, mede tot stand gekomen met uw hulp, u niet teleurstelt.
Suhail A. Khan
Diëtist
An informative book about the daily South Asians diet, the daily nutritional requirements and the most common conditions such as obesity, hypertension, hypercholesterolemia, diabetes mellitus and heart disease. Health involves not only the absence of disease. Healthy life is a matter of conscious choice. Our nutrition largely determines how we look, how we function and how we feel. Nutrition is a key to a sustainable life. “Who is on his journey to achieve and maintain optimal health, knowledge, self-confidence, perseverance and willpower as a companion will get to a certain port on open waters”.
Author: Suhail Khan
Publisher: Dietitianpractice-Khan
- Language Dutch
- 316 pages
- Weight 1,9kg
This book is written in Dutch!
Introduction
The quality of life begins with the quality of the foods that sustain it. Health includes not merely the absence of disease. Healthy living is a matter of conscious choice. Our diet determines in large part how we look, how we work and how we feel.
Nutrition is the single most important component of preventive health care for diet has been associated with obesity, high blood pressure, heart disease, diabetes mellitus, cancer, and liver cirrhosis. Optimum nutrition is the level of intake that should promote the highest level of health.
Advice from Nutritionist Khan
Don’t skip breakfast, eat small but regular meals throughout the day, and a healthy well balanced dinner. This is the advice from Suhail Khan, nutritionist in Den Haag, Rotterdam and in Amsterdam who published the book “Voeding & Gezondheid bij Hindostanen” in 2012. This initiative was supported by “CZ Fonds”. “The reactions to the book have been outstanding,” says Khan.
He wrote the book because many South Asians and especially South Asians in the Netherlands are affected by obesity, high blood pressure, high cholesterol, diabetes mellitus and cardiovascular disease. Khan is especially aware of this thanks to his extensive work experience in different hospitals, where he dealt with a lot of diabetic patients. “Many people have breakfast early in the morning and eat big meals in the evening. It is especially important for young people in particularly to know how to prevent these diseases. They need to know how food affects their bodies and what they should be eating.”
Health and sickness
In this book Khan devotes attention to nutrition in health and nutrition in disease. The first part contains general information about health and nutrition in South Asians. The second part Khan describes various diseases.
Practice
Khan is open five days a week from 09H00 till 21H00. Everyday we help more and more people to better their lives. Khan now also has a practice in the Amsterdam area because of the large population of Hindos present.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Dimensions | 260 × 200 × 260 cm |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.